Мороженое из авокадо

 Хотите порадовать родных необычным вкусным и полезным десертом? Тогда смело приступайте за приготовление этого удивительного мороженого. Этот рецепт – отличная находка для любой хозяюшки, ведь в его состав входит авокадо и лайм, которые по своим свойствам очень полезны, так как содержат много витаминов.

Состав:

  • мякоть авокадо — 300 грамм;
  • сок из лайма — 1/3 стакана;
  • цедра лайма — 2 ч.л.;
  • мед – 200 грамм;
  • соль — 1 щепотка;
  • ванилин — 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Отделите кожуру лайма от мякоти, измельчите цедру. Из мякоти выжмите сок. Перемешайте его с цедрой. Если не любите лайм или просто не хотите использовать, то можно заменить его обычным лимоном, но вкус в этом случае будет не такой насыщенный.
  2. Будьте осторожны при покупке авокадо. Он должен быть спелым и свежим. Именно в этом случае его жирность будет достаточной, а консистенция напомнит магазинное мороженое. Авокадо необходимо отделить от кожуры и измельчить.
  3. Мед следует покупать густой, без яркого запаха и вкуса, так как он нужен только для объединения массы. Аромат же нам подарит лайм.
  4. Возьмите глубокую чашку и перемешайте в ней следующие компоненты: смесь цедры и сока, мед и кубики авокадо. Добавьте в эту массу ванилин. Далее тщательно взбейте все блендером (можно вручную) до состояния однородности.
  5. Загрузите смесь в морозильную камеру. Подождите до полного замораживания. Достаньте и распределите мороженое по формочкам. Можно слепить шарики и наполнить ими стаканчики.

Как лучше украсить?

Самыми распространёнными элементами для украшения мороженого являются: фрукты, ягоды, орехи.  Подойдут практически любые их виды. Обязательно очистите выбранные элементы от кожуры и очень мелко порежьте.

Можете внести некий креатив, например — подать мороженое внутри фрукта. Для этого отлично подойдет большое яблоко. Вырежьте середину и верхушку и наполните фрукт мороженым. Можно накрыть его верхней частью, а можно оставить открытым.

Такой вариант больше понравится детям и подойдет в качестве  десертного блюда к любому детскому празднику.

Вот ваш бесподобный десерт готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 + одиннадцать =